为进一步提高打菜效率，加强食堂从业人员的服务意识，提升餐饮服务质量。10月9日上午，饮食中心组织开展了售餐打菜规范化操作的培圳。培训由饮食服务中心主任曲丹主持，各餐厅快餐窗口员工和经理参加。

此次培训由学生食堂从业经验丰富的王育安老师进行主讲，王老师对每一位参加培训的人员都进行了耐心和细致的讲解，从售餐台的建设高度和卡机操作的便捷度，从仪容仪表到售餐前的各项准备工作，对窗口售餐打菜的具体操作规范和标准都提出了明确要求，坚决不能出现手抖的不良现象。

此次培训针对性强，贴近食堂工作实际。饮食服务中心通过进一步加强餐饮从业人员操作标准，不断提高餐饮服务水平，努力为广大师生提供更加规范和优质的餐饮服务。

（文：王娜；图：王娜：审核：曲丹、张涛）