为保障广大师生“舌尖上的安全”，根据陕西省市场监督管理局、省教育厅、省卫生健康委员会及省公安厅关于做好2023年春季学校食品安全工作的相关通知要求，3月13日上午，后勤管理处饮食服务中心开展餐具消毒专项检查活动。 

在未提前告知的情况下，快检员分别从一楼、二楼、三楼、民族餐厅及第二民族餐厅随机抽调碗、筷、盘子共计15件，在各餐厅经理和监控员监督下进行现场检测细菌残留，最终突击检测结果令在场所有人满意，15件餐具全部合格。

食品安全，关乎全校师生的健康，餐具清洁消毒的卫生安全直接关系到师生的卫生安全和健康权益。学生食堂各餐厅坚持餐具清洗一刮、二泡、三洗、四冲、五消毒、六保洁，高温热风消毒温度不低于110度，消毒时间不少于40分钟。

饮食服务中心严格落实食品安全规定，坚守食品卫生安全“底线”、“红线”，共创学生食堂食品卫生安全的良好环境，让所有师生吃得健康、安全，吃得放心、舒心。（图：王娜；文：刘蕊；审核：曲丹、张涛）