2023年3月28日，长安区政协张军主席督导检查教工餐厅食品安全“两个责任”工作机制落实情况。区市场监督管理局负责同志和我校后勤管理处张涛处长、杜娟副处长陪同检查。

张军主席对食品加工制作过程、餐厅环境卫生和厨房操作间、洗消间、原料储藏间等区域进行检查，详细了解餐厅食品安全各项工作部署和落实情况，餐厅从业人员健康、食品原辅料进购台账、索证索票留存记录、半成品储存、食品留样、餐饮具清洗消毒保管等情况。

检查结束后，张军主席充分肯定了餐厅的各项管理工作，认真落实了食品安全主体责任。

食品安全，关乎全校教职工的健康，在今后的工作中，教工餐厅将进一步增强食品安全责任意识，切实筑牢食品安全防线，不断提高饭菜质量、提升服务保障水平。（文：郭璇、赵亮；图：郭璇；审核：张涛）