6月12日上午，后勤管理处在后勤楼301会议室召开食品安全工作专项会议。会议由张涛处长主持，饮食服务中心全体人员、各餐厅、门店副经理以上人员参加。

饮食服务中心主任曲丹针对近期网络上食品安全事件作了简要通报，并要求学生食堂各餐厅公司认真开展自查自纠工作，加强监督管理，确保师生饮食安全。

张涛在讲话中强调，要在思想上高度重视食品安全，从近期网络舆情事件中汲取教训，要紧绷食品安全责任弦,把食品安全工作放到第一位。随后就食品安全常见问题进行总结，他提出三点具体要求：一是聚焦校园食品安全风险隐患点，从食材源头、生产环节、人员管理等方面建立健全食品安全管理风险预警机制；二是定期开展食品安全隐患全覆盖监督排查，对安全排查中发现的问题要立行立改，暂时有难度的及时上报，确保学校食品安全；三是健全师生意见反馈机制，让后勤服务工作更有温度、有深度。。

会议最后张涛强调，要树牢底线思维，增强风险意识，把食堂安全生产和消防安全各项工作抓实抓细抓到位，坚决遏制各类事故发生；要突出重点，落实主体责任，定期组织开展消防培训，后厨各操作区域和员工居住地都要由专人进行安全隐患排查，杜绝出现重大安全事故，切实保障师生“舌尖上的安全”。

（文：王娜、郭震；图：刘蕊；审核：曲丹、张涛）